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高血压患者,能吃火锅吗?医生:当然可以!重点是怎么吃

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现在我国人民的饮食多样化,在一个地方就可以品尝到很多地方的特色美食,再也不像以前那样:吃米粉要到桂林,吃米线要到云南,品尝冒菜还要到成都。今天我和好友聚在一起,吃什么呢?干脆我们去吃火锅吧?高兴之余,好友问我,火锅那么好吃,请问高血压(本文所指高血压均指原发性高血压)患者能吃火锅吗?提到这个问题,张大夫想说几句。

首先,张大夫想表明态度,高血压患者当然可以吃火锅,但是火锅该怎么吃?这一定是有讲究的。

第一,吃火锅时,大家一定会用调料,对调料有一个要求,就是不能过咸,大家知道高血压患者一定时低盐饮食,因为过多的摄入钠,会促进血压的升高。

第二,三五好友聚会的时候,不免要喝上几杯美酒,可是酒应该怎样喝?改喝多少?这是一定要有量的限制的。张大夫之前的文章都有提及:建议高血压患者限制酒精的摄入,大概的剂量限定值是50°的白酒1两左右,红酒在一杯左右(约300ml)而啤酒在一瓶左右(约500ml),所以可以少喝,但不要贪杯呦。

第三,火锅的涮菜也是有讲究的,之前的科普文章,张大夫也提过,高血压的患者可以少量的吃肉,而火锅也是可以少量涮一些羊肉或牛肉的,但是还是应该控制量,以蔬菜为主为宜。

总之,高血压患者可以吃火锅,但是要低盐、低脂、控制酒量。希望能帮到你。

希望我的介绍对您有所帮助。

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